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Silene Bar & Restaurant
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All Day Menù

Disponibile dalle 10.00 alle 18.00

Antipasti

Caprese - 14
Mozzarella di bufala campana con pomodorini gialli e rossi al forno con pesto
Tagliere di salumi - 20
Cinta senese, lonzino, salame, coppa di cinta, focaccia al rosmarino
Tagliere di Formaggi - 24
Bitto, Grana Padano, Gorgonzola, Occelli al Barolo, servito con marmellata di cipolle e nocciole tostate
Insalata Caesar Tradizionale - 18
Lattuga, parmigiano, crostini e salsa Caesar
Insalata di pollo - 14
Lattuga, petto di pollo, pane tostato, scaglie di parmigiano, salsa Caesar
Insalata di gamberi - 14
Lattuga, gambero rosso di Mazara del Vallo saltato, salsa Caesar, crostini di pane e parmigiano a scaglie
Insalata vegana - 12
Quinoa alla curcuma, ceci, cavolo julienne, patate dolci saltate, avocado a fette con vinaigrette alla barbabietola e lime
Capesante - 15
Pancetta, crema di piselli, brunoise di verdure

Bruschetta tradizionale | 14 euro

Brunoise di pomodorini, basilico fresco, origano siciliano e olio extravergine di oliva (su richiesta, in caso di intolleranze o allergie, disponbile con pane senza glutine)

Sandwiches & Co.

Tutti i nostri burger e sandwich sono serviti con insalata mista o patatine fritte. Abbiamo la possibilità di servirli con pane senza glutine ad eccezione dello steak sandwich.
Club sandwich - 14
Tacchino, bacon, lattuga, pomodoro, uova e maionese
Bacon cheese burger - 21
Bacon, formaggio cheddar, lattuga romana, pomodoro, cipolla, cetriolini sottaceto
Sandwich vegetariano - 24
Verdure grigliate, avocado e crema di formaggio
Steak sandwich - 24
Diaframma (cottura media), crema di olive taggiasche, lattuga e formaggio cheddar
Hamburger vegetariano - 18
Spinaci, pomodoro, lattuga, formaggio cheddar

Primi

Pasta al pomodoro - 14
Scegli il formato e la tipologia di formaggio
Ravioli di patate - 20
Cacio e pepe, panna e guanciale croccante
Linguine alle vongole - 22
Vongole veraci, pane aromatizzato con acciughe e profumi di arancia, prezzemolo fresco ed olio extra vergine di oliva
Lasagna - 20
Pasta all'uovo, ragù di manzo, erbe aromatiche, besciamella, mozzarella, Grana Padano e olio extravergine di oliva
Risotto alla milanese - 18
Risotto alla milanese - 22
con ossobuco
Pappardella - 22
Ragù di coniglio, pecorino romano e olio extravergine di oliva

Secondi

Filetto di Black Angus 200g - 35
Salsa al gorgonzola, noci tritate, carote affumicate
Carré di agnello - 28
Carciofi marinati con coriandolo e salsa al Merlot
Galletto scottato - 14
Insalata di melanzane, yogurt, pepe rosa, menta
Bistecca di tonno - 26
Formaggio quartirolo, olive verdi, cipolla, salsa tzatziki
Rombo - 25
Funghi trifolati, pomodori grigliati alle erbe e confettura di cavolo viola

Contorni extra - 6

Patate arrosto - 6
Patate fritte - 6
Verdure grigliate o al vapore - 6
Spinaci con pinoli e panna - 6

Pizza

Diavola - 16
Pomodoro, mozzarella, basilico e salame piccante
Margherita - 10
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Focaccia primavera - 15
Pizza bianca con prosciutto, rucola, pomodorini, parmigiano rasato
Vegetariana - 12
Verdure di stagione grigliate, mozzarella e pomodoro
Tronchetto - 22
Pizza avvolta con formaggio, prosciutto di Parma, pomodorini, rucola, parmigiano e olio d'oliva

Specialità da "El Patio Del Gaucho"

Servite dalle 19:30 alle 23:30
Entrecôte 300g - 42
Diaframma 300g - 32

Dolci - 10

Tiramisù - 10
crema al mascarpone, caffè e cacao in polvere
Crostata - 10
limone, frutti rossi e meringa
Crème brûlée - 10
noce di cocco con parte superiore croccante caramellata
Torta al pistacchio -
con agrumi e crema di ricotta
Macedonia di frutta, menta e miele -
Gelato fatto in casa - 6
ristorante silene
All Day Menù
Silene Restaurant, aperto per colazione, pranzo e cena serve specialità della cucina del nord Italia. L'Executive Chef Luca Nania e il suo team sono alla costante ricerca di sapori autentici attraverso la semplicità dei migliori ingredienti e l'uso di erbe aromatiche locali.
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