Riguardo a noi
In ogni momento della giornata Silene Bar & Restaurant sprigiona una vivace energia che attira gli ospiti dell'hotel e la comunità locale dal loro caffè del mattino, fino ad un drink dopo cena.

- Posizione
- Via Caldera 3, 20153, Milano IT
- Orario di apertura


Durante i suoi viaggi ha l'opportunità di lavorare al fianco di molti talenti internazionali e di guidare dei team che l'hanno portato a ricevere prestigiosi premi e riconoscimenti.
Nella suo percorso attraverso tre continenti Luca ha potuto assaporare e sperimentare una diversità di culture e tecniche di cucina che hanno arricchito il suo palato e il suo sapere pur mantenedolo fedele alle tradizioni.
Curioso e innovativo, seppur rigoroso e rispettoso delle cucine regionali italiane, Chef Luca Nania è salito a bordo a capo della brigata dello Sheraton San Siro, accettando la sfida di questa nuova apertura incentivato dal suo motto "One team, one family".

Prima di cena, come consuetudine al Silene Bar si celebra il rituale italiano dell'aperitivo. Ritrovatevi per condividere questo momento di fine giornata. Il vostro drink verrà accompagnato da un'accurata selezione di finger food, serviti dalla cucina de El Patio del Gaucho, Javier Zanetti, dove poter proseguire la vostra serata con una cena all'insegna degli autentici sapori argentini.


Grab & Go
Il nostro bancone Grab & Go serve snack e bevande salutari d'asporto andando incontro alle esigenze di chi non vuole rinunciare ad una dieta bilanciata anche nella fretta quotidiana, gustandosi così un pasto sano e nutriente anche correndo verso il prossimo meeting o dopo una sessione di sport nei parchi che circondano l'hotel.